Dauerhafte Personalentwicklung

 - Seminar - Workshop - Training on the Job - Coaching on the Job -

 1. Auszubildende

• sicheres und professionelles Auftreten
• optimale Kundenansprache, Beratung und Verabschiedung
• Generieren von Zusatzverkäufen
• der Vorgabe entsprechendes Verpacken der Ware
• souveräner Umgang mit Einwänden und Reklamationen
• Einhaltung der Hygienerichtlinien

2. Teamleiterinnen

• Übernahme der Verantwortung für eine Filiale mit Personaleinsatzplanung und Mitarbeiterführung

3. Filialbetreuer

• eigenständige Mitarbeiterführung in den zugewiesenen Filialen
• Vermittlung von Detailkenntnissen über das Unternehmen mit seiner Firmenphilosophie
• professioneller Umgang mit Kennzahlen, Hilfsmitteln zur Dokumentation und der Aufgabenplanung in den Filialen

Dauerhafte Sicherstellung professioneller Arbeitsabläufe

 - Workshop - Training on the Job - Coaching on the Job -

 1. Erstellung einer Filialfibel

• Dokumentation aller relevanter Anweisungen, Vorgaben und Daten für Filialbetreuer

2. Optimierung der Einsatzplanung der Filialbetreuer

• Erstellung der persönlichen Einsatzplanung als Quartalsübersicht und einer wöchentlichen Dokumentation

3. Optimierung der täglichen Arbeitsabläufe

• Erstellung eines täglichen, aufgabenbezogenen Arbeitsplans (Punkteplan) für die Einteilung der Mitarbeiter, Modifizierung bzw. Neugestaltung von Checklisten, Reinigungs- und Dokumentationslisten nach HACCP

4. Aktionsplan zur Umsatzsteigerung                                                                                               

• Nutzung vertriebsrelevanter Kennzahlen zur Planung von täglichen Verkaufsaktionen, Dokumentation der Ergebnisse